Chế biến công thức bánh ngô rán cho ngày giao mùa

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn rửa sạch ngô, tách vỏ rồi bào nhỏ cho vào bát.

Bước 2:

- Chuẩn bị gia vị gồm lá chanh, ớt đỏ, hành lá và cần tây đã cắt nhỏ thành sợi.

Bước 3:

- Cho hạt tiêu, hành tím, tỏi, quả óc chó cùng một chút muối và đường vào cối rồi giã nhuyễn. 

Bước 4:

- Cho hỗn hợp lá chanh, ớt và hành vào bát ngô, rồi thêm bột mì, bột khoai mì để trộn cùng.

Bước 5: 

- Mình cho thêm trứng gà và hỗn hợp đã được giã nhuyễn ở trên vào. Sau đó, trộn đều tất cả để gia vị cùng hỗn hợp hòa quyện với nhau. 

Bước 6: 

- Đun dầu nóng già rồi cho từng thìa bột bánh ngô vào rán chín đều 2 mặt là được.