Bạn đang ở đây

Cupcake ngon ngon ẩn mình trong ốc quế

Thứ năm, 22/08/2013 - 11:33 am

Trông y hệt như một chiếc kem nhưng lại có hương vị cupcake đầy thú vị đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần bánh:
- 5-10 chiếc ốc quế
- 150g bơ lạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
- 150g đường xay
- 150g bột mì
- 3 quả trứng

Phần kem phủ:
- 250g bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng
- 500g đường xay (dùng máy xay sinh tố xay mịn đường cát)
- 2ml vani
- 10g sữa tươi không đường

Thực hiện

Bước 1:

- Bật lò nướng ở 150 độ C. Đặt những chiếc ốc quế vào khay nướng bánh cupcake.

Bước 2:

- Đánh bơ và đường cho đến khi đường tan hết. Sau đó, bạn cho lần lượt từng quả trứng vào rồi đánh đều.

Bước 3:

- Rây bột mì vào hỗn hợp rồi trộn đều.

Bước 4:

- Múc từng thìa bột bánh vào khoảng 2/3 ốc quế.

Bước 5:

- Cho khay bánh vào lò rồi nướng trong khoảng 30 phút đến khi bánh chín vàng như trong hình là được.

Bước 6:

- Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Cho vani, sữa tươi vào và màu thực phẩm vào để tạo màu sắc cho đẹp.

- Dùng đui sao bắt bông kem lên trên bánh là hoàn thành.

Món bánh cupcake độc đáo của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi