Bạn đang ở đây

Món ngon ngày sum họp

Chủ nhật, 30/12/2012 - 2:02 pm

Còn gì tuyệt hơn khi trong kỳ nghỉ lễ , cả gia đình và bạn bè cùng quây quần nhấp từng ngụm thức uống nóng, thơm nồng để xua tan gió lạnh.

Trà táo với caramel:

Giá: 20.000 đồng/ phần

Thời gian: 15 phút

150ml nước ép táo

1 túi trà táo

2 tai đinh hương

1 hoa hồi trang trí

1 thanh quế

1 thìa súp nước cốt chanh

1 thìa súp mật ong

1 thìa súp đường

100ml nước

Cho đường và ít nước vào chảo để thắng thành caramel. Nhúng thanh quế vào caramel.

Đun sôi nước pha trà, để sôi khoảng 5 phút, thêm nước táo, đinh hương, nấu liu riu khoảng 2 phút, tắt lửa, cho mật ong, nước chanh vào khuấy đều.

Rót trà ra ly, để thanh quế, hoa hồi vào. Dùng nóng.

Tổng cộng: 171Kcal; 1,8g protein; 0,01g lipid; 39g glucid.

Ca cao sữa nóng với kem sữa béo:

Giá: 24.000 đồng/ phần

Thời gian: 10 phút

1 thìa súp đường

3 thìa súp sữa đặc

2 thìa súp kem

sữa béo

3 thìa cà phê bột ca cao

1 thìa cà phê đường

1/2 thìa cà phê hương va-ni

250ml nước sôi

Một ít muối

Đánh nổi kem sữa béo với 1 thìa cà phê đường.

Trộn phần đường còn lại với ca cao, muối, sữa với nhau rồi chế nước sôi vào khuấy đều và thêm va-ni.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp ra ly, cho kem béo vào và rắc bột ca cao lên.

Dùng nóng.

Tổng cộng; 305Kcal; 18g protein; 8,4g lipid; 36g glucid.

Cocktail chanh quế mật ong

Giá: 44.000 đồng/ phần

Thời gian: 8 phút

250ml rượu vang trái cây

1 quả hồi

1 thanh quế

10-12 tai đinh hương

2 lát chanh vàng

1 thìa súp mật ong

2 thìa súp nước cốt chanh

Ghim đinh hương vào lát chanh. Đun rượu với quế, đinh hương cho nóng, không để sôi. Cho hỗn hợp vừa đun, mật ong, nước chanh vào bình thủy tinh chịu nhiệt rồi khuấy đều.

Cho hỗn hợp ra ly, trang trí với quế, chanh lát.

Tổng cộng: 154Kcal; 0,2g protein; 0,01g lipid; 15,6g glucid.

Rượu vang trứng:

Giá: 48.000 đồng/ phần

Thời gian: 15 phút

250ml rượu vang

2 lòng đỏ trứng gà

Một ít bột quế

1 thanh quế

1 hoa hồi

2 tai đinh hương

1/2 quả chanh

1 thìa súp đường bột

Đánh tan lòng đỏ trứng, cho đường từ từ vào đánh nổi. Đun rượu vang với đinh hương, quế, chanh trên bếp lửa nhỏ. Hỗn hợp vừa sôi là tắt lửa ngay, lược sơ qua rây rồi cho chanh, quế, hồi vào. Rót ra ly, để hơi nguội, cho trứng đánh nổi vào và rắc bột quế lên.

Dùng nóng.

Tổng cộng: 248Kcal; 5,8g protein; 8,6g lipid; 35g glucid.

Theo Tạp chí Women's Health

Tag

mon ngon