Thứ năm, day 18 Tháng 10 yar 2018

Bạn đang ở đây

Soda gừng cho ngày giao mùa

Một chút gừng vừa làm ấm bụng trong ngày mưa, thêm một chút sả tây vừa thơm, vừa mát trong không khí oi bức tạo nên thức uống thích hợp trong những thời điểm chuyển mùa thế này.

Công thức dưới đây phù hợp phục vụ cho 10 người:

- 1,5 củ gừng tươi, cắt lát nhỏ (bạn không cần gọt vỏ).
- 3 nhánh sả tây, bỏ lá, lấy khoảng 12 cm từ gốc và bổ đôi.
- 1 3/4 cốc đường.
- 1 1/4 lít nước.
- Soda.
- Rượu gin (bạn có thể cho vào tùy khẩu vị, rượu gin khi uống cùng sả tây và gừng rất đúng vị).

 

 

Bạn làm theo những bướcsau:

1. Cho tất cả sả tây và gừng vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp thật nhuyễn, nếu hỗn hợp quá dày bạn có thể dừng máy vài lần để cạo bã xuống và tiếp tục xay.

2. Bạn khoan hãy bỏ bã khi đã xay nhuyễn mà cho hỗn hợp đó cùng với đường và nước vào một chảo nhỏ đun với lửa thật lớn để dung dịch sôi nhanh. Ngay khi dung dịch vừa sôi bạn vặn lửa vừa trong vòng 15 phút (không đậy nắp). Dùng một miếng vải mùng hoặc đồ lọc để lọc bã gừng và sả. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm lạnh.

3. Khi uống, bạn cho nước gừng-sả vào ly đá, thêm một ít nước đường (tùy khẩu vị), một ít soda và một ít gin là đã có một thức uống giải khát vừa lạ miệng vừa đặc biệt.

 

 

Sau bữa cơm tối mà trổ tài đãi cả nhà món tráng miệng này thì thật hay phải không?

 

Nhật Nguyệt

Ảnh: SK

people like INLOOK.VN fanpage