Chủ nhật, ngày 27 Tháng 5 năm 2018

Bạn đang ở đây

Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm

Chỉ cần thêm một chút mộc nhĩ thôi là sẽ tạo được cảm giác giòn sần sật rất hay cho món ăn đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm 1
 
- 10 quả trứng cút
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- Mộc nhĩ
- Hành lá, gừng tỏi băm, bột năng
- Giấm, xì dầu, dầu thực vật, rượu trắng, nước dùng, gia vị
 
Thực hiện:
 

 

Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm 2

Bước 1:

- Luộc chín trứng rồi để cho ráo nước. Sau đó, bạn chiên trứng cho tới khi vàng đều thì vớt ra.


 

Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm 3

Bước 2:

- Rửa sạch mộc nhĩ, ớt rồi cắt nhỏ. Cho gừng tỏi băm, rượu trắng, giấm, xì dầu, hạt nêm, muối, đường và nước dùng vào rồi trộn đều.


 

Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm 4

Bước 3:

- Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho phần xì dầu mình pha phía trên vào, tiếp đến cho ớt, mộc nhĩ vào xào đều. 

- Sau đó, bạn cho phần trứng cút chiên vàng vào xào cùng.


 

Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm 5

Bước 4:

- Đổ phần nước hòa với chút bột năng vào đảo đều.

 

Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm 6

Bước 5:

- Rắc hành lá vào, xào đều khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.
Món trứng cút xào của bạn đã hoàn thành rồi!
 
Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm 7

Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm 8
Trứng cút chiên ăn với mộc nhĩ sần sật cực hấp dẫn luôn đấy!
 
Ăn trứng cút theo kiểu xào chua ngọt ngon cơm 9
Mách bạn thêm một công thức đãi cả nhà ngày Tết này!

 

Theo PLXH

people like INLOOK.VN fanpage