Bạn đang ở đây

Chè Cendol - Indonesia thơm ngon hạ nhiệt ngày hè

Thứ bảy, 21/04/2012 - 8:42 am

Không có gì giải khát tốt như một bát cendol vào một ngày nắng nóng. Một ít đá bào kết hợp với kem sữa dừa và vị ngọt của đường cọ tất cả tan vào nước đá từ từ đi xuống cổ họng khô cháy.

Món ăn thơm ngon này có thể được tìm thấy ở bất cứ nơi nào trên đất nước Indonesia.

che Sendol

Món chè mát lịm và béo ngậy Chendol là một món ăn tráng miệng truyền thống của đất nước Indonesia.

Chè Cendol, gần giống món chè Thái Lan rất quen thuộc với Người Việt Nam. Các nguyên liệu chính để làm món chè cendol là nước cốt dừa, bánh lọt với hương lá dứa và đường thốt nốt. Thêm một chút đá bào, bột dẻo, thạch rau câu khiến món tráng miệng ngon tuyệt này thêm hấp dẫn.

Ngoài ra, bạn còn có thể chọn món chè cendol vị sầu riêng (ngoài các hương vị sẵn có) cũng rất thơm ngon.

Trong suốt thập kỉ 60 đến 80, món chè thơm ngon này đã từng được bán trên các xe đẩy. Ngày nay, món tráng miệng phổ biến này được tìm thấy ở các nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương và ở hầu hết các trung tâm ẩm thực Indonesia.