Vốn là loài cá sống tại các vùng ôn đới, cá tầm đã phải mất tới 4 năm để phát triển ở vùng nước thích hợp nhất của Việt Nam và cho ra đời một trong những món ăn xa xỉ nhất thế giới - trứng cá đen. Giá của một kg trứng cá tầm luôn trên 1.000 USD. Caviar de Duc đã trở thành một trong những thương hiệu xa xỉ của Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới.
 |
| Trứng cá tầm thường được đóng gói vào các hộp có trọng lượng từ 80g đến 100g. |
Cá tầm cho trứng khi được 10 tuổi, trong quá trình mang thai, cá cái thường xuyên được siêu âm để kiểm tra chất lượng trứng. Đắt nhất là trứng cá tầm beluga bạch tạng, với giá bán từ 2.000 USD đến 6.000 USD/kg. Trứng cá tầm muối đắt đỏ đến nỗi thực khách hiếm khi ăn quá 2 thìa cà phê sản phẩm này cho một bữa.
Hơn 6,4 triệu đồng một lạng cà phê chồn
Giá bán dao động từ 8 đến 64 triệu đồng/kg, cà phê chồn được xem là một trong những thức uống đắt nhất Việt Nam và được nhiều người nước ngoài ưa thích. Nếu như ông chủ cà phê chồn Trại Hầm chỉ sản xuất đủ cung cấp cho khách hàng thưởng thức ngay tại quán thì loại đồ uống này qua tay Trung Nguyên hoặc Huyền Thoại Núi đã tiếp cận được với nhiều khách hàng quốc tế, trong đó có người Nga.
|
| Cà phê chồn đắt nhất tại Việt Nam hiện nay thuộc về thương hiệu Weasel của Trung Nguyên, với mức giá lên tới 64 triệu đồng/kg. |
Sản lượng cà phê chồn ở Việt Nam còn khá thấp là một trong những nguyên nhân khiến giá loại đồ uống này là mặt hàng xa xỉ với hầu hết người dân trong nước. Dù là một trong những ông lớn ngành cà phê Việt Nam, nhưng Trung Nguyên cũng chỉ sản xuất theo đơn hàng, trong khi Trại Hầm có sản lượng khoảng 200 kg/năm, còn Huyền Thoại Núi là 120 kg/năm.
100 g chocolate Marou giá 100.000 đồng
Được sản xuất từ giống quý hiểm và được trồng tại nhiều vùng ở Việt Nam, chocolate đen Marou là sản phẩm được làm từ công nghệ thủ công của Pháp, qua tay 2 doanh nhân Samuel Maruta và Vincent Mouro. Giấy gói được thiết kế riêng, chocolate được đóng bằng tay, đặt khuôn thủ công... đã làm nên thương hiêu đặc biệt của Marou.
|
| Hạt cacao được tách từ quả sẽ được rang khô, tách vỏ, nghiền nhuyễn rồi đem pha trộn với bơ ca cao, đường, hương liệu.... trước khi đem nấu và làm khuôn bằng thủ công. |
Tên của mỗi sản phẩm của Marou được đặt theo công thức xuất xứ của hạt ca cao đi kèm tỷ lệ ca cao nguyên chất. Theo giới thiệu, đây là "loại chocolate hiếm hoi và tinh tế được sản xuất với số lượng rất nhỏ từ các hạt ca cao trồng trên vùng đồi núi cao nguyên nằm giữa Madagui và Bảo Lộc". Giá bán cho mỗi thanh chocolate trọng lượng 100g này là từ 90.000 đồng đến 120.000 đồng.
Theo Zing
