Thêm những lợi ích của bữa sáng

Giảm tiến trình lão hóa

Cơ thể con người cũng giống như một cỗ máy, nếu được bôi trơn dầu mỡ đều đặn thì cỗ máy sẽ hoạt động bền hơn. Con người cần có sự điều độ về ăn uống, ngủ, nghỉ... theo đúng nhịp độ sinh học thì mới kéo dài được tuổi thọ và giảm sự già nua. Các nhà khoa học cho rằng, nếu bạn nhịn ăn sáng, cơ thể buộc phải huy động lượng đường và protein dự trữ sẵn để hoạt động, từ đó dẫn đến bề mặt da bị khô sạm, rồi xuất hiện các nếp nhăn và chóng già.

Hạn chế tăng cân

Hiệp hội thông tin thực phẩm châu Á (AFIC) đã hợp tác với 4 trường đại học ở châu Á tiến hành một nghiên cứu và phát hiện ra: Những học sinh độ tuổi 10-12 ăn sáng đều đặn thì ít bị thừa cân so với những em thường xuyên bỏ bữa ăn sáng cùng độ tuổi. Một vài nghiên cứu khác cũng đã phát hiện mối liên quan trực tiếp giữa ăn sáng và trọng lượng cơ thể. Công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cũng cho thấy, những phụ nữ độ tuổi trung niên thường xuyên ăn sáng giàu chất xơ sẽ có tác dụng giảm cân.

Phòng các bệnh tiêu hóa

Thời gian ăn từ bữa tối hôm trước đến sáng hôm sau thường kéo dài khoảng 11 giờ. Nếu bạn tiếp tục nhịn ăn sáng thì dạ dày sẽ không có gì để co bóp trong khi nó vẫn tiết ra nhiều dịch vị, từ đó có nguy cơ viêm niêm mạc dạ dày. Mặt khác, nếu nhịn ăn sáng, chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra ngoài, lâu dần sẽ không tốt cho sức khỏe.