Ăn theo nghề nghiệp

• Công việc vận động

Đối với những ai làm công việc thường xuyên vận động cơ bắp như vũ công, vận động viên, huấn luyện viên, công nhân… thì cần nạp thêm carbohydrate để cung cấp năng lượng cho cơ bắp. Bên cạnh việc dùng thức ăn chứa nhiều năng lượng trong buổi sáng và trưa, bạn cũng nên bổ sung thêm tinh bột cho buổi tối. Carbohydrate phức (trong các loại hạt, tinh bột và rau) giúp phục hồi dần dần năng lượng dự trữ, còn carbohydrate đơn (kẹo, đường, trái cây) chỉ cung cấp năng lượng tức thời. Một số rau quả chứa tinh bột như khoai tây, bắp, khoai lang… đều rất tốt cho cơ thể.

Để tránh mệt mỏi giữa các buổi làm việc, bạn nên uống một ly cam ép hoặc ăn một quả chuối vì chúng chứa carbohydrate đơn giúp cơ thể dễ hấp thụ năng lượng hơn.

• Công việc ca đêm

Một số công việc đòi hỏi phải làm việc theo ca, đặc biệt là ca đêm thường xuyên như bác sỹ, điều dưỡng, nhân viên khách sạn, bảo vệ, công nhân… rất cần bổ sung năng lượng đầy đủ trước khi làm việc để cơ thể no lâu hơn. Theo đó, bạn nên chuẩn bị thức ăn cho buổi tối với đủ thành phần tinh bột, đạm, chất béo, trái cây và một số loại thức ăn vặt như khoai tây chiên, sôcôla, nước ngọt… Để tránh buồn ngủ, nhiều người hay ăn vặt. Nhưng bánh kẹo có thể khiến cơ thể mệt mỏi hơn. Thay vào đó, bạn nên bổ sung năng lượng bằng bánh sandwich, bột ngũ cốc và uống nhiều nước để chống lại các cơn mệt mỏi, buồn ngủ.

• Công việc trí óc

Đối với những công việc đòi hỏi sự đầu tư chất xám như doanh nhân,  nhà văn, dân  văn phòng … do phải tập trung làm việc nên thỉnh thoảng có thể bạn bỏ bữa ăn. Do vậy, bạn nên ăn thực phẩm chứa nhiều protein để cơ thể luôn tràn đầy năng lượng. Thức ăn chứa nhiều protein như thịt heo, thịt gà, cá, trứng sẽ giúp tăng sự tỉnh táo. Hơn nữa, chất béo omega 3 trong cá còn giúp cho các tế bào thần kinh khỏe mạnh hơn. Không chỉ vậy, bạn cũng nên dùng thêm thực phẩm giàu carbohydrate để cân bằng khẩu phần ăn. Nếu sợ tinh bột có thể gây buồn ngủ, hãy dùng chúng vào buổi tối. Ngoài ra, khẩu phần ăn chứa nhiều vitamin B trong các loại đậu và hạt sẽ giúp não của bạn hoạt động nhạy bén hơn.

• Công việc nội trợ

Các bà mẹ làm công việc nội trợ thường ăn theo con cái mà không có chế độ ăn riêng. Chính vì ăn theo trẻ, khi chúng ăn nhẹ giữa buổi với kem que, bỏng ngô, bánh quy hay sữa chua, các bà mẹ cũng tham gia theo. Ngoài ra, thường xuyên ăn vặt với con cái sẽ dễ làm bạn tăng cân.

Do đó, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên dùng thực đơn nướng, luộc thay cho các món chiên, xào chứa nhiều chất béo không tốt cho cơ thể. Việc thiếu sắt cũng là nguyên nhân khiến các bà mẹ mệt mỏi nên bạn cũng cần bổ sung sắt. Một số thực phẩm giàu chất sắt như các loại thịt có màu đỏ, trứng và các loại đậu…