Thời thơ ấu của tôi là những ngày tháng sống bên cạnh nội. Ở nơi xóm nhỏ có dòng sông Cầu uốn quanh cùng với những rặng tre xanh mướt luôn rì rào trước gió. Và đó cũng là nơi lưu giữ biết bao những...
Thứ hai, ngày 19 Tháng 12 năm 2022
cong thuc nau an
Có thể nói, sen là loại cây đa dụng: củ, hạt sen dùng làm mứt, nấu chè hoặc ăn tươi; bông sen dùng để cúng hoặc trang trí trong nhà; nhụy sen dùng để ướp trà, lá sen non dùng như rau tươi để cuốn...
Nguyên liệu:- Mực: 500gr- Thịt lợn xay: 300gr; cà rốt: 1 củ nhỏ; hành tây: 1 củ nhỏ- Nghệ: 1 củ nhỏ; hành hoa, hành củ tím…; dầu ăn, gia vị, hạt tiêu, tương cà… Thực hiện:-...
Cá đuối thân dẹp, hình rẻ quạt, đuôi dài, đầu nhỏ, thân cá đuối tròn và dẹp. Đặc điểm chung của cá đuối là xương sụn, hình dẹt, đầu thân mắt bụng xếp tròn nhìn trông giống chiếc quạt, đuôi cá dài ra...
Nguyên liệu:- 1 bát gạo dẻo- 4 chiếc rong biển - 150 g cải thìa- 1 củ cà rốt- 1 quả dưa leo- 2 quả trứng gà- 2 cái thanh cua- Giấm trộn cơm Hàn Quốc, dầu mè,...
Nguyên liệu500g mực một nắng (loại mực ống, khoảng 2 con)1 gói sa tế1/2 muỗng cà phê mật ong3 tép tỏi2 củ hànhGia vị: Tiêu, hạt nêm, tương ớt.Thực hiệnMực rửa sạch để nguyên con hoặc có...
Nguyên liệu:- 1,35-1,5kg đùi gà- 1 muỗng canh các loại thảo mộc khô của Ý- 1 ¼ muỗng cà phê muối- 1,5 muỗng canh bột hành tây- 1,5 muỗng canh bột tỏi- 1 muỗng cà phê ớt bột- 1 muỗng cà phê...
1. Bánh trôiNguyên liệu: - Ở các chợ lớn vào dịp này thường bán bột sẵn để làm bánh. Bột thường được pha theo tỷ lệ 8 phần gạo nếp, 2 phần gạo tẻ rồi đem xay, ép khô. Nếu không mua được bột sẵn, bạn...
Rau nhút (còn gọi là rau rút), nổi bồng bềnh thành đám trên mặt nước và mọc nhiều ở khắp các đồng quê. Hình ảnh bát canh cua rau nhút đã trở nên gần gũi, thân thương khi nhớ về bữa cơm xum họp nơi...
Nguyên liệu:- 500 gr thịt heo xay- 3 muỗng canh bột nem nướng; 1 muỗng cà phê tiêu giả làm đôi; 1/2 nmuỗng cà phê bột tiêu; 1 muỗng cà phê bột nở; 2 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng canh nước lạnh; 1...
Công nhận vợ chồng bác tôi có phúc ghê, có cô dâu trưởng vừa đẹp người vừa đẹp nết mà lại giỏi tài nấu nướng nữa chứ. Cũng bao nhiêu nguyên liệu đó thôi mà chị ấy linh hoạt, có thể chế biến rất nhiều...
Nguyên liệu: - Cá viên 200 gr (có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị),- rau cải- 1 củ gừng thái lát- Hạt nêm Canh cải cá viên ngọt dịuCách làm:- Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt khúc...
Các trang
