Quê tôi (Châu Đức – Bà Rịa Vũng Tàu), con cá kìm là một đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Cá kìm mùa này con nào cũng mang một bụng mỡ nên thịt béo ăn rất ngon. Trong các món được chế biến từ...
Thứ bảy, ngày 17 Tháng 12 năm 2022
cong thuc nau an
Nguyên liệu:1,2kg cá lóc sống, 100gr ớt hiểm đỏ, 100gr ớt hiểm xanh,- Sốt đỏ: 100gr tỏi, 100gr hành, 100gr lá chanh, 200gr nấm kim châm, 100gr bột chiên giòn, 100gr cà ri đỏ, 100gr chanh tươi,...
Nguyên liệu:- 1 cây xà lách; 1 hộp cá ngừ ngâm dầu (khoảng 200g); 2 củ khoai tây; 250g cà chua bi; 1 củ cà rốt; 2 quả trứng; 200g mayonnaise- Gia vị: 25ml dầu ôliu; 10g muối; 2g tiêu; 10ml dấm...
Nguyên liệu:2 bìa đậu hũ trắng200gr thịt nạc xay3 trái cà chua nhỏ5 tai nấm đông cô (nấm hương)Hành tâyGia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu. Cách làm: Nấm đông cô ngâm vào nước nóng cho nở...
Nguyên liệu: - Cá hú: 150g- Cà chua: 1 trái- ¼ trái thơm- 3 trái đậu bắp- 100g bạc hà, 20g giá, 10g me, 2 tép tỏi, 1 thìa cà phê tỏi phi, ngò gai, rau om- Gia vị:...
Cá chình biển không có vảy, hình dáng như con lươn nhưng lớn hơn nhiều, da có đốm màu đen là cá chình bông. Cá lớn, lớp da ăn béo ngậy nhưng không làm tăng cholesterol và lipid nên được nhiều người...
Nguyên liệu: - 1 bát dưa chua lấy cả nước- 0,5kgsườn- 2 quả cà chua- 1 quả ớt, 2 củ hành khô, bột canh, mỳ chính. Cách thực hiện:- Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình...
Nguyên liệu: 6 đùi gà, 2 chén gạo, 2 củ cà rốt cỡ trung bình, mài nhỏ, 1 củ hành nhỏ, thái miếng, 1 muỗng canh dầu ô liu, Gia vị vegata spice (hoặc gia vị khác mà bạn thích), Muối và hạt tiêuCách làm...
Nguyên liệu: Vỏ bánh:- Bột năng: 1 chén- Bột gạo: 2 chén- Nước: 2 chén- Muối: 1 muỗng cà phê, dầu ăn: 1 muỗng cà phêNhân bánh:- Thịt băm: 150g- Nấm mèo: 2 tai, củ sắn: 200g-...
Nguyên liệu:- 6 chén nước luộc gà (để làm nước dùng)- Đậu phụ rán- 3 gói miến trắng ngon (hoặc mì trắng tùy ý), chần qua nước sôi hoặc rửa qua nước lạnh- Nấm kim châm, rửa sạch- 1 cây Tỏi tây, rửa...
Bún kènVới cách chế biến cầu kỳ, nhiều công đoạn, bún kèn trở thành món ăn rất riêng của Hà Tiên mà hầu hết du khách đến đây đều muốn thưởng thức. Tô bún kèn ngon quan trọng nhất là mùi vị của nước...
Nguyên liệu: - 1 con cá diêu hồng- 300gam măng chua- 2 trái cà chua, 1 trái ớt, hành khô, hành tươi, thì là và gia vị. Cách thực hiện:- Ướp cá với hạt nêm, đầu hành băm, ớt...
Các trang
