Để có món gỏi cuốn ngon phải chuẩn bị khá công phu. Bì được làm từ thịt và da heo khìa nước dừa tươi rồi xắt sợi nhuyễn trộn với thính. Tép bạc luộc và một sạch vỏ, thịt khìa xắt lát mỏng, rau thơm...
Chủ nhật, ngày 18 Tháng 12 năm 2022
goi cuon
Nguyên liệu: Cá kèo, rau thơm các loại, hẹ, rau mầm, nước mắm, chanh, tỏi, ớt… nước cốt dừa, dầu ăn, muối, tiêuCách làm:Hành, tỏi, ngò rí, ớt hiểm, me, chanh pha vị chua ngọt mặn với nước mắm...
Nguyên liệu: Bún tươi: 500grTôm sú: 200grThịt chân giò: 200gr1 xấp bánh đa nem, ½ quả dứa, ½ quả chuối chát, 1 quả khế chua, 1 quả cà rốt, dưa chuột, rau xà lách, thơm, hẹ, ớt sừng,...
Nguyên liệu:- 1 miếng đậu hũ- 50g bún- 4 miếng bánh tráng- 4 lá xà lách nhỏ- 20g giá- 1 thìa cà phê đậu phộng giã- 1 trái ớt sừng tỉa, 1 củ hành tím, 5g rau thơm, ngò, hẹ, ½ thìa cà phê ớt bằm...
Muốn có những chiếc cuốn đẹp mắt, cần ủ bánh tráng trong lá chuối khoảng ba, bốn tiếng cho bánh dẻo mềm, dễ gói. Cuốn bò bía được làm...
