Nguyên liệu:- Cá trê: 500g- 1 bát nhỏ dưa muối (không lấy nước)- 3 quả cà chua- Hành tươi, hành khô, ớt- Gia vị: Muối, nước mắm, mì chính, hạt nêm Cách làm:Sơ chế...
Thứ bảy, ngày 24 Tháng 12 năm 2022
nau an
Cách làm kim chi dưa leoNguyên liệu:- 6-7 trái dưa leo (chọn quả dưa ngắn, tươi non).- 4 chén nước + 4 muỗng canh muối ăn- 1 nhúm lá hẹ xắt nhỏ.- 1/2 củ hành tây xắt mỏng- 2...
Nhum khi chưa chế biến. Ảnh: Linh MaiĐể chế biến nhum, phải bắt đầu từ công đoạn cắt hết gai bao quanh, sau đó dùng dao cắt khoét một nửa hoặc một phần ba phía trên đầu, bỏ hết bộ...
Nguyên liệu:- Kim chi củ cải: 1 bát con- Sườn lợn: 400gr- Hành boa rô: 1 cây nhỏ- Lá hẹ: 1 ít- Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm. Ảnh InternetThực hiện:Sơ chế nguyên liệu:...
Nguyên liệu:- Thịt bò xay: 500gram- Thịt ba chỉ hun khói: 150gram- 1/2 củ hành tây, 1 nhánh cần tây, 1 củ cà rốt nhỏ, 2 tép tỏi, dưa chuột- Cà chua: 2 – 3 quả- 150ml sữa...
Cách 1: Chân giò hầm bí đỏ, đậu xanhNguyên liệu:- Móng giò: 2 cái- Bí đỏ: 1 quả nhỏ- Đỗ xanh: 200gr- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, mỳ chính.- Hành lá, rau mùi Chế biến:Bước 1: Móng giò bạn nên chọn...
Nguyên liệu:- Thịt ốc bươu: 300g- Khế chua: 3 quả- Rau tía tô: 1 mớ- Hành lá, hành khô, tỏi khô, ớt- Rau xà lách- Nước nghệ tươi- Giấm gạo lên men- Gia vị: Đường,...
Ven biển vùng đất Mũi Cà Mau là những cánh rừng đước, rừng mắm bạt ngàn. Lá cây mục đã tạo thành lớp mùn bã hữu cơ, đó là điều kiện lý tưởng cho nhiều loài như: ốc lá, ốc gạo, ốc gai, ốc len, sò...
Nguyên liệu:- Cải bó xôi : 250g (Có thể là cải ngọt, cải chip)- Thịt nạc vai : 100g- Cà rốt : 70g- Tỏi băm, mè rang- Tiêu, dầu ăn, dầu hào- Gia vị Ảnh internetCách làm:...
Nguyên liệu:- Dạ dày heo (bao tử heo): 1 cái khoảng 500g- Tiêu xanh: 8-10 nhánh.- Củ cải trắng: 1 củ.- 1 trái dừa tươi.- Hành củ, dấm, muối, bột nêm, dầu ăn.- Rau mồng tơi, bún tươi ăn kèm. Thực...
Nguyên liệu: Phần nhân: 100gr đậu xanh không vỏ; 45gr đường; 1/5 muỗng cà phê muối; 40ml nước cốt dừa; 1 muỗng cà phê nhỏ vanilla.Phần bột: 120gr bột nếp; 140ml nước nóng hay...
Tác giả bài viết này là Adam Liaw, một luật sư kiêm đầu bếp nổi tiếng, anh là quán quân Masterchef Úc mùa thứ 2, đồng thời Adam cũng là một tay viết phê bình ẩm thực có "số má" tại quốc gia...
Các trang
