Bạn đang ở đây
ẾCH XAO SA TẾ CHO ĐẦU TUẦN NHIỀU NĂNG LƯỢNG
Nguyên liệu làm ếch xào:
- 4 con ếch làm sẵn,
- 1 củ hành tây,
- 3 muỗng cà phê ớt sa tế
- Đường, hạt nêm, nước mắm, một chút rượu trắng
Cách làm :
Thịt ếch rửa sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô. Hành tây lột vỏ, thái múi cau.
Phi thơm tỏi, cho ớt sa tế vào đảo đều. Tiếp đến cho thịt ếch vào xào săn với ít bột nêm, đường, tí nước mắm.
Xào đến khi thịt ếch chín săn, có màu vàng đẹp mắt thì cho hành tây vào trộn đều. Nêm lại gia vị vừa ăn là được. Món này phải dùng khi nóng mới ngon và không bị mùi tanh.
Không những là món ăn ngon, thịt ếch còn giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngon mỗi ngày. Ếch với vị ngọt, tính hàn, không độc có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, đặc biệt thị ếch rất còn giúp chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng…
Chúc bạn và gia đình ngày đầu tuần thật nhiều năng lượng và luôn ngon miệng nhé.
Theo Tri thức trẻ