Mì chính (bột ngọt) giúp thức ăn trở nên ngọt ngào, hấp dẫn hơn nhưng bản thân nó không hề có giá trị dinh dưỡng, thậm chí còn gây hại nếu lạm dụng quá mức.Theo thạc sĩ Lưu Thủ Nghị, Đại học Nông lâm...
Thứ sáu, ngày 23 Tháng 12 năm 2022
bot ngot
Hậu quả của lạm dụng mì chínhTê mặtCơ thắt chặt và đốt cháy cảm giác cũng có thể xảy ra ở các bộ phận khác nhau của cơ thể, bao gồm cả cánh tay, cổ, ngực, bụng, vai và đùi.Lạm dụng mì chính sẽ...
Bột ngọt hay các gia vị khác vẫn thường được sử dụng phổ biến trong nấu ăn vì chúng giúp món ăn thêm ngon và đậm đà hơn. Đặc biệt, bột ngọt lại là một gia vị giúp mang đến vị umami ngon ngọt nên nó...
Bột ngọt có tên khoa học là Monosodium Glutamate (viết tắt là MSG), là muối natri của axít glutamic, một axít amin rất cần thiết cho quá trình tổng hợp chất đạm (protein) của cơ thể. Axít glutamic...
