Café Déjà Vu - tìm về miền ảo giác

Thoạt nhìn Déjà Vu không có nhiều dáng vẻ của cà phê hàng quán. Kiến trúc bên ngoài ấy phù hợp với cảnh gia đình ấm cúng hơn, với màu trắng chạy quanh và những ô cửa kính gắn đều nhau. Déjà Vu khoác lên mình một lối kiến trúc Tây Âu, sáng, thoáng và có những khoảng lặng cá nhân.
  
Déjà Vu café vốn là một căn biệt thự cũ, người thiết kế đã cố gắng không thay đổi nhiều, vì thế không gian của nó vẫn giữ được nét xưa cũ, yên tĩnh, như một lựa chọn hợp lý cho những câu chuyện tâm tình nho nhỏ, nồng ấm tình thân trong những giai điệu còn với thời gian. Đến Déjà Vu như thể tìm lại mình, tìm lại chút ký ức mơ hồ đã từng thấy, đã từng biết đến đâu đó...

Màu trắng bao phủ khắp nơi, điểm thêm những đọt xanh từ cây lá trong vườn và những chiếc ghế nhỏ. Bức tường chính của quán nổi bật với những bức hình trắng đen và nét vẽ đơn sắc hình cây, lồng chim... Ẩm khách có thể tìm ở đây cảm giác cân bằng thông qua gam màu trung tính trắng, đen, xám được bài phối theo phong cách tối giản.

Déjà Vu café đi theo lối nhâm nhi nhẹ nhàng nên ưu tiên nhiều cho dòng nhạc jazz và folk, lâu lâu điểm xuyết thêm vài bài pop ballad gợi không khí hoặc những giọng ca Pháp xưa đã lâu không còn thấy xuất hiện. Tối đến, không khí của Déjà Vu được gợi lên rõ nhất bằng những ánh đèn vàng đổ quanh vừa đủ sáng trong tiếng guitar của Don McLean hay giọng tự sự của Janis Ian.

Uống một ly Déjà Vu, thả người trong "tiếng nhạc lăn tăn" của Jose Gonzalez ⁽¹⁾, bạn sẽ thấy mình như thể trút bỏ hết mọi mệt nhoài, lo toan để đắm chìm trong "ký ức ảo giác" ⁽²⁾. Đồ uống ở đây có giá dao động từ 20.000 đến 40.000 đồng. Café Déjà Vu tọa lạc tại số 314/2 Điện Biên Phủ, phường 11, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh.

^{(1) Ca khúc Slow Moves của Jose Gonzalez}

^{(2) Déjà Vu theo Wikipedia định nghĩa là "cảm giác quen thuộc như thể đã từng thấy, từng trải qua trong trí nhớ trong một môi trường, khung cảnh hoàn toàn mới, chưa từng biết trước đó hoặc không nhớ rõ lúc nào".}

C.M. tổng hợp