Bạn đang ở đây

Mondo có thêm món "độc" - thịt nướng trên đá nóng

Thứ bảy, 14/01/2012 - 9:13 am

Khi những cơn gió lạnh bắt đầu tràn về cũng là lúc Hà Nội “co ro” trong mùa đông và người lại người đua nhau đến các quán lẩu, quán nướng để ngồi sát lại gần nhau chén chú chén anh.

> Dân dã với Ich Cafe
> Cuối tuần, ăn buffet ở "Sing"
> Đến At Home như trở về nhà

Trời đang lành lạnh, đặc biệt những ngày giáp Tết vốn nhiều tiệc tùng, chiêu đãi, tìm đến các món nướng là lựa chọn tuyệt vời nhất. Mới đây, Mondo 68 Quán Sứ đã giới thiệu một món mới với cái tên “T- Bone nướng trên đá” rất độc đáo.

Tiệc rượu vang với món nướng tại Mondo

Nướng trên bếp, trên than sẽ có mùi vị hấp dẫn nhưng cũng kèm theo nguy cơ ung thư cao do thịt, mỡ bị cháy nhưng nướng trên đá nóng thì bạn hoàn toàn yên tâm về sức khỏe, mùi vị rất hấp dẫn và độ tươi ngon được bảo toàn, đặc biệt lại rất an toàn, sạch sẽ. Khi chiếc bàn đá nóng lạ mắt được dọn ra cùng đĩa T-Bone tươi rói cùng màu xanh mơn mởn của măng tây, màu đỏ tươi ngon của cà chua rồi thì dưa chuột giòn tan… sẽ đánh thức tất cả các giác quan của bạn. Để thưởng thức món ăn này bạn đặc biệt phải chú ý đến thời gian nướng thịt, thưởng thức ngay khi thịt chín vừa tới để cảm nhận được vị thơm ngọt của miếng thịt nóng nảy lên trong lưỡi. Nhưng cái thú chính là lúc chờ cho đến khi thịt chín. Khai tiệc với vị chan chát, ngòn ngọt của rượu vang Ý chính hiệu hòa quyện với mùi thơm ngào ngạt, tiếng kêu lách tách vui tai của miếng thịt đang chín dần trên bàn đá nóng. Trời dù có lạnh đến mấy mà được ngồi cạnh bàn đá nóng, cụm ly cùng người thân, bạn bè thì vẫn cảm thấy ấm áp biết bao. Cái lạ ở món này không phải là vì nướng trên đá thay vì trên than mà nằm ở chính cái vị rất riêng của miếng thịt do được nướng trên đá. Phải công nhận rằng nhà hàng có bí quyết vô cùng đặc trưng trong việc chế biến để thịt nướng có vị rất riêng, nó ngầy ngậy, thơm thơm như mang chút gì đó trữ tình của người Ý nhưng đậm đà, sâu sắc kiểu Á Đông.

Cá hồi nướng

Khi ăn món này bạn cũng đừng quên ăn thêm rau quả bởi bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên với những trải nghiệm mới hết sức ngỡ ngàng. Miếng thịt dai, ngọt đậm đà như tan giòn với miếng dưa chuột mát lạnh, tươi rói, ăn vào rồi vẫn thấy đọng lại nơi đầu lưỡi. Thưởng thức đồ nướng trên đá ngay ngoài sân vườn biệt thự của Mondo 68 Quán Sứ sẽ thích hợp với những bạn thích không gian thoáng đãng, gần gũi với thiên nhiên. Còn nếu bạn thích không gian riêng tư một chút, ấm áp hơn thì bạn có thể lựa chọn bất kỳ địa điểm nào trong cùng hệ thống Mondo.

Ở Mondo, có rất nhiều món nướng ngon trên đá để bạn có thể lựa chọn như Thăn bò Úc nướng trên đá nóng; Sườn Cừu Úc nướng trên đá nóng, ; Cá Hồi Na Uy nướng trên đá nóng … cùng các loại sốt rất thơm ngon đặc biệt tự chọn như: sốt Bạc hà, sốt Tiêu Đen, Sốt Pizzaiola, sốt Bơ chanh..

Thịt cừu nướng dùng kèm sốt bạc hà lạ miệng

T-Bone nướng trên đá sốt tiêu đen