Lớp áo bên ngoài vàng rộm, giòn tan bao bọc lớp thịt gà bên trong dai dai, nóng hổi. Thưởng thức đùi gà kèm tương cà cay cay. Nguyên liệu:Đùi gà tỏi: 4 cáiTrứng gà: 2 quảMột mì: 3 muỗng canhHành...
Thứ bảy, ngày 24 Tháng 12 năm 2022
Tro tai vao bep
Cách làm bắp bò ngâm mắm không khó. Khi thưởng thức bắp bò ngâm mắm có vị mặn, ngọt và chua dịu, gân bò giòn thích hợp làm món nhậu. Ngoài ra, bạn có thế cuốn bánh tráng với bắp bò, rau sống,...
Ở quê tôi, sau mùa gặt, cả cánh đồng thoang thoảng mùi thơm của rạ, ấy là thời điểm lũ trẻ con trong làng rủ nhau ra đồng nghịch ngợm. Không chỉ chơi đùa, chúng tôi còn hè nhau đi bắt cua đồng còn...
Mắm còng là một trong những món ăn đặc sản của vùng Cần Giuộc, tỉnh Long An. Nghe tên đã lâu nhưng mãi đến lần về thăm một người bạn hồi tháng trước, tôi mới được thưởng thức. Đúng như mọi người nhận...
Nguyên liệu:Thịt lươn: 300g; Tiêu xanh: 30g; Nước dừa tươi: 1/2 chén; Hành tỏi băm, sả băm; Dầu ăn, dầu hào, tương ớt, bột bắp, đường; Giấm gạo lên men; Bột Chiên Gà Giòn; Hạt nêm.Cách làm:- Lươn làm...
Nguyên liệu:- Thanh long: 1 ký- Tai heo: 2 cái- Cà rốt: 2 củ- Hành tây: 2 củ- Dưa leo: 2 trái- Bánh tráng nướng: 1 cái- Đậu phộng: 100gr- Rau thơm: 50gr- Bông...
Nguyên liệu chuẩn bị:- Cá trắm khúc to, cá quả hoặc cá chép- Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh- Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt- Bia, muối, nước mắm, đường, tiêu, gia vị.Cách làm...
Nguyên liệu:- Cà tím: 150g- Thịt bò: 100g- Sò điệp: 100g- 15g hoa tiêu, 5g húng quế, 2g ngò, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thì cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà...
Chuẩn bị nguyên liệu:- Tôm sú.- Trứng gà.- Bột năng.- Bột mì.- Bột chiên xù.- Hạt nêm. Cách thực hiện:- Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ chân và bóc vỏ, (chừa lại phần đuôi không bóc) ướp...
Nguyên liệu: Gạo ngon 100g, nếp 40g, tôm tươi 500g, ngồng cải (chọn cây có hoa). Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, hành tím băm, nước mắm.Cách làm: Gạo, nếp vo sạch, nấu thành cháo. Tôm lột vỏ đập...
Nguyên liệu:gạo ngon 100g, nếp 40g, cá lóc 500g, càrốt 1/2 củ, hành lá 3 tép, húng quế một ít. Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, nước mắm.Cách làm: Xương cá nấu lấy 1 lít nước dùng, lọc kỹ, bỏ xương. Gạo...
Nhìn những món dưa muối chua do má làm xong gồm dưa kiệu, dưa tỏi, dưa gừng, dưa rau muống, dưa đầu heo… chuẩn bị Tết, tôi luôn suy nghĩ về câu đối Tết của người xưa: “Thịt mỡ, dưa hành...
Các trang
