Thứ bảy, day 20 Tháng 10 yar 2018

Bạn đang ở đây

Vào chợ hoa ăn... mắm bò hóc

Dù nằm khuất trong con hẻm chợ hoa Hồ Thị Kỷ, quán bún mắm bò hóc Tư Xê vẫn thu hút đông đảo thực khách sành ăn tìm đến đây để thưởng thức các đặc sản của Campuchia.

Quán bún num bo chóc Tư Xê nằm trong chợ Hồ Thị Kỷ (quận 10, thành phố Hồ Chí Minh), khu vực tập trung nhiều người Việt lánh nạn chiến tranh từ Campuchia về. Num - tức bún, bo chóc - tức mắm bò hóc, gộp chung lại thành tên gọi của món đặc sản được yêu thích của người dân xứ sở chùa tháp.

 

Ngoài num bo chóc, quán Tư Xê còn bán các đặc sản khác của Campuchianhư lá sầu đâu (để trộn gỏi), khô cá tra, khô cá trèn Biển Hồ...

 

Quán nằm trong chợ bình dân, nhưng bày biện khá sạch sẽ và bắt mắt.

 

Đường thốt nốt, gà mèn, thố bạc... cả vé xe đi Nam Vang (thủ đô Phnom Penh) cũng được bán ở đây.

 

Nước lèo dùng trong món bún mắm bò hóc được pha chế từ nước cốt dừa, nghệ, riềng... hòa lẫn với thịt cá lóc bông, dậy hương thơm lừng. Rau ăn kèm gồm cần nước, cọng súng, đậu đũa, rau muống, rau chuối.

 

Tráng miệng có chè bí. Quả bí với nhân là lòng trắng trứng, dừa.

 

Chè bí, với đường thốt nốt thanh tao. Ngon tuyệt!

 

Bửu Ngôn

people like INLOOK.VN fanpage