Nguyên liệu: Thịt bò: 400grNấm rớm: 200gr1 củ hành tây, 2 quả cà chua, 4 muỗng cà phê dầu olive, cần tây hoặc cần tây Đà Lạt, một nhúm lá thyme (xạ hương) khô hoặc tươi.1 bát con nước, 3 nhánh tỏi,...
Thứ bảy, ngày 24 Tháng 12 năm 2022
che bien mon ngon
Nguyên liệu: Nạc vai heo xay: 100gr1 trái khổ qua (mướp đắng), 5 con tôm sú, nấm hương, mộc nhĩ (nấm mèo), hạt nêm, tiêu, rau ngò (mùi) xay, hành lá.Cách làm: Khổ qua rửa sạch, xắt khoanh 2cm, khoét...
Món cá chép om dưa rất hấp dẫn những ngày se lạnh. Ảnh: T. HuyênNguyên liệu cho 4-5 người ăn:- Cá chép chọn con chắc thịt, còn tươi, tầm 1,5kg- 1 bát tô dưa muối chua, chọn loại dưa cải bẹ muối- Nước...
Nguyên liệu:- Cá bống: 0,5kg- Riềng: 1 củ nhỏ- Hành khô: 2 củ- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu ăn hoặc mỡ nước, nước mắm, nước hàng.Cá bống kho tiêu thơm nức, ăn nóng với cơm trắng trongtiết...
Nguyên liệu: - 125g bao tử cá bò gù- 40g tiêu xanh- 1 củ hành tây- 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu sọ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa...
Nguyên liệu:- Rươi: 300gram- Thịt lợn xay: 150gram- Trứng: 2 quả- Vỏ quýt hôi khô, thì là- Tùy khẩu vị có thể dùng thêm hành, lá lốtMón chả rươi rất hấp dẫn cho ngày se lạnh. Ảnh: STSơ chế rươi:-...
Nguyên liệu:150g bắp cải; 100g thịt ba chỉ; 2 tép tỏi, 1 củ gừng; Ớt sừng, ngò rí; 20g đậu phộng; Dầu mè, đường, tiêu; Hạt nêm; Nước tương; Xốt tương.Cách làm:- Bắp cải tách lấy lá, rửa sạch, cắt...
Nguyên liệu:500 g thịt gà lọc xương và da1 cái lòng trắng trứng gà1 thìa canh bột ngô1/4 thìa cà phê hạt tiêu1 1/2 thìa cà phê muối1 quả dưa chuột1 củ hành tây1 thìa canh tỏi băm10 quả vải1 thìa canh...
Nguyên liệu: Thịt thăn heo: 200gr½ củ cà rốt, vài nhánh cần tây, ½ quả dưa chuột, đậu cô ve, 2 củ hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu ô-liu, 1 muỗng cà phê bột mì, 1 muỗng cà phê rau mùi...
Nguyên liệu: Cá thu: 300grCà chua: 200grMẻ chua: 100grThìa là: 50grỚt trái, hành lá, bột nêm, nước mắm, muối, đường, dầu ăn.Cách làm: Cá thu rửa sạch qua nước muối loãng, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Bắc...
Nguyên liệu:- Cơm niêu: 1 thố- Cá bông lau: 150g- Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.Món cơm niêu cá kho tộ cực hấp dẫnThực hiện:- Cơm được nấu chín trong niêu đất, sau đó đốt qua lửa than...
Nguyên liệu:- Mực trứng: 0,5kg- Tỏi: 3 củ- Ớt cay: 2 quả nhỏ- Gừng: 1 nhánh nhỏ- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu ăn, bột năngMực trứng đã sơ chế. Ảnh: Minh ThưCách làm:- Mực trứng bỏ ruột, túi...
Các trang
