Lang thang đêm Đà Lạt

Không giống với bất kỳ thành phố nào trong cả nước, ban đêm ở Đà Lạt có những sắc thái và cách sinh hoạt đặc biệt của nó. Đêm Đà Lạt lạnh buốt, thế nhưng khu vực trung tâm bao giờ cũng nhộn nhịp. Người đi đường chắt chiu từng chút hơi ấm trong những chiếc áo len, áo khoác đủ màu, đủ kiểu. Các cửa hiệu, nhà hàng rực rỡ ánh đèn.

Dạo phố đêm Đà Lạt, du khách thường không quên dừng chân uống ly sữa đậu nành nóng hổi ở những quán dọc cầu thang nối khu chợ và dốc Hòa Bình. Tuy nhiên, sữa ở đây loãng, có pha bột nên không thơm. Nếu chịu khó đi bộ thêm một quãng đường nữa, vòng ra sau rạp chiếu phim Hòa Bình, đến đường Tăng Bạt Hổ, bạn sẽ được uống sữa đậu nành, đậu xanh, đậu phộng nguyên chất, béo, rất thơm ngon. Khách đến đây đông kín và đa phần là người Đà Lạt. Họ thường chọn pha chung cả ba loại sữa trong một ly. Vừa uống sữa, vừa ăn bánh ngọt, lạ miệng và ngon đáo để.
 

Người ta đi ăn khuya ở chợ Âm Phủ. Đây là khu vực kéo dài từ trước chợ Đà Lạt đến gần hồ Xuân Hương, bày bán lộ thiên tất cả các món ăn uống phổ biến: Cơm, phở, bún, cháo, trứng, sò, nghêu, ốc, chè, sữa, đậu nành.

Quán lẩu dê Ngân (đường Hai Bà Trưng) nổi tiếng khắp Đà Lạt vì giá cả vừa phải và vị rất lạ. Thịt dê được nướng chung với đậu hũ (không phải rau muống hay đậu bắp) trên một loại giấy đặc biệt nên không bị cháy khét và có độ mềm vừa ăn, sau đó chấm với một loại tương lạ vốn là bí quyết riêng của quán. Nước lẩu ở đây không có màu vàng nghệ như ở Sài Gòn mà rất trong và ngọt. Ngoài ra, quán Ngân còn nổi tiếng với món dê hấp và tàu hũ non chiên giòn. Nếu khách yêu cầu, chủ quán sẽ cung cấp rượu hâm nóng để làm ấm cơ thể trong sương đêm gió lạnh.
 

Đến Đà Lạt hát karaoke, nghe sao quá đỗi bình thường. Thật ra, có một dạng quán karaoke rất khác. Gần ngã ba Chùa là quán karaoke Minh. Quán nhỏ, những bộ sofa được kê hướng về màn hình như rạp chiếu phim. Không cần quen biết, khách cứ ngồi chung ghế như thân nhau từ lâu lắm, xoay tua lần lượt mỗi người một bài. Hát xong rồi đi, không kêu nước uống cũng chẳng sao cả. Nhiều người đến đăng ký bài hát, sau đó đi vòng vòng ngoài phố rồi quay lại hát. Tiện lợi đôi bề.

Trên con dốc cao tối đen và yên tĩnh dẫn lên Dinh 3 (đường Pasteur), có một quán cà phê du ca nho nhỏ với tên gọi Cung Tơ Chiều. Quán chỉ dùng khung tranh và nến để trang trí, trông rất đơn giản và thân thiện. Vào đây, khách cùng chủ quán ngồi quây quần bên nhau trò chuyện, ca hát. Những bản nhạc tiền chiến, nhạc Trịnh Công Sơn,...được cất lên từ những giọng ca không chuyên nhưng truyền cảm trong tiếng đệm đàn guitar của nữ chủ nhân đã níu chân bao tâm hồn đồng điệu.

Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn không khí đặc trưng của Đà Lạt, bạn nên "gồng mình" với khí lạnh ở đây để làm một cuộc dạo phố đêm. Lững thững trên những con phố thưa thớt người với chiếc bánh paté chaud hay trái bắp nướng trên tay, hay ung dung ngồi trên xe ngựa dạo bờ hồ Xuân Hương. Vào những đêm mùa khô, bạn sẽ nhìn thấy vầng trăng trắng ngần cắt nét sắc sảo, thanh tao trên nền trời cao kỳ diệu.

Có một đêm Đà Lạt thật khó quên khi "lỡ" chân bước đến nơi này !

M.K tổng hợp