Như một thông lệ của gia đình, cứ đến cuối tuần là con cái chúng tôi đều tề tựu về nhà để trổ tài nấu nướng những món ăn mà gia đình ưa thích. Khi thì món lẩu mắm, bò tái chanh; có lúc là gà hấp lá...
Thứ bảy, ngày 24 Tháng 12 năm 2022
cong thuc nau an
Nguyên liệu:- Cá bạc má (hoặc loại cá bất kì nhưng ít xương): 500gr-Thịt ba chỉ: 300gr- Bún: 500ggr-Chuối xanh: 1 quả to; cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 1 quả; dứa: 1 quả nhỏ; rau thì là, hành hoa, xà lách...
1. Canh ghẹ nấu rau muốngMón canh hấp dẫn với màu xanh của rau muống điểm xuyết thêm màu đỏ của ghẹ cùng vị ngọt thanh tự nhiên ngon và lạ miệng.Nguyên liệu:- 3 con ghẹ tươi.- 1 bó rau muống.- Hành...
Việc chế biến món gà nướng sữa, mật ông khá đơn giản. Chỉ cần một ký cánh gà rửa sạch để ráo, dùng bề dày sống dao dần sơ (việc này để giúp khi ướp cánh gà mau thấm gia vị và khi nướng chín cánh...
Ở các thành phố lớn như TP.HCM, Cần Thơ hay trong ẩm thực khẩn hoang Nam bộ, con ba khía thường hiện diện với món mắm xương nhiều hơn thịt.Để minh chứng cho cái ngon mộc mạc, không lẫn vào đâu được...
Nguyên liệu: - 0,5kg thịt ba chỉ ngon- 15 quả trứng cút- nước mắm ngon, đường, muối, hạt tiêu, hành củ khô, nước dừa, nước hàng dừa. Cách nấu thị kho tàu đơn giản như thế nào?...
Một trong những loại cá phổ biến nhất miệt sông nước Cửu Long giang là cá lóc. Ngoài món nướng trui đã thành đặc sản văn hóa ẩm thực, người ta còn dùng cá lóc nấu canh chua, cá lóc kho tiêu, kho mắm...
Nguyên liệu: Thịt ba rọi: 150g; Tôm sú: 200g; Măng luộc: 150g; Hành tỏi băm, hành lá; Đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt; Hạt nêm; Nước tương.Cách làm:- Thịt ba rọi cắt miếng dày 1cm, tôm sú cắt bớt phần...
Goong Ten: Tên món ăn này nghĩa là “tép nhảy”. Đúng như tên gọi, món Goong Ten gồm tép sống trộn với rau thơm và ớt. Chúng còn nhảy khi bạn cho vào miệng. Nhiều người cho biết món này khá...
Nguyên liệu:300g thác lác nạo; 3 trái cà chua200g hành lá; 200g thì là5 lát tai chua; 3 thìa súp nước mắm4 thìa cà phê hạt nêm; 2 thìa cà phê đường; 1/2 thìa cà phê muối; 1 lít nước dùng cáỚt...
Vào những ngày vía Bà tháng Tư, khách hành hương và du lịch có dịp đổ về Long Xuyên, Châu Đốc và vùng Bảy Núi (An Giang) có thể tìm đến các nhà hàng đặc sản để thưởng thức nhiều món ngon bổ dưỡng như...
Nguyên liệu:Mướp hương: 1 quảTôm biển: 7 conỚt: 1 thìa nhỏTỏi: 4 nhánhSốt hải sản: 1 muỗng cà phêĐường: 1/2 muỗng cà phêDầu ăn: 1 muỗng cà phêCách làm: Mướp nạo vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc...
Các trang
